頑固店主のこだわり。
特上「博多もつ鍋セット」では、牛もつを通常量の倍に増量。
そして、ホタテ貝柱もセットに含まれ、本店の味を、たっぷりとお楽しみ頂けます。
スープはストレートタイプです。
■セット内容（4人前）
牛もつ （小腸、しま腸、上ミノ）仕込済：約460g
ホタテ貝柱
スープ（ストレート）850g
唐辛子2g
にんにく1g
らーめん120g
〈ご用意いただくもの〉
キャベツ、ニラ、木綿豆腐
〈もつ鍋の作りかた〉
�‘蕕鵬鯏爐靴織后璽廚鯑�れ、沸騰したら牛もつ、スライスしたニンニク、ホタテの貝柱を入れアクをとりながら、中火で10〜15分煮込んでください。
�△�好みにより、韓国唐辛子を入れて下さい。
�Ｃ羃个里泙沺¬斂米ι紂▲�ャベツ、ニラの順に入れ、火が通ったら弱火にしてお召し上がり下さい。
�ぁ困離蕁璽瓮鵑蓮∧未瞭蕕�1分半湯がき、水で〆てから、もつ鍋に投入し、30秒から1分ほど煮込みお召し上がりください。ご飯と溶き玉子を入れて雑炊にしても美味しくお召し上がり頂けます。
もつ鍋セット
追加具材